Воски, вещества растительного и животного происхождения, по химической природе близкие к жирам. Создаются в цитоплазме и скапливаются в виде некоторых пластинок в клеточной стенке эпидермальных клеток, а потом выступают на поверхность в виде гранул, палок, ячеек, покрывая тонким слоем листья, стебли, стволы, плоды, а также подземельные части растений. Играют важную роль в регуляции водного баланса, предохраняют от ультрафиолетовых лучей, поражения болезнетворными грибами, бактериями, насекомыми. Внушительное количество В. выделяется на поверхности листьев свечного древа (Euphorbia antisyphylitica), восковой пальмы (Copernicia cerifera) и др. Воски отскабливают с листьев (слой до 0,5 см) или вытапливают. С одного великовозрастного древа восковой пальмы ежегодно собирают до 10 кг В. У животных воски покрывают кожу, шерсть, перья, входят в состав внешнего скелета насекомых. Максимальное значение имеют пчелиный В. и содержащийся в овечьей шерсти (ланолин). Практическое применение обнаруживают гл. обр. животные воски., которые применяют при изготовлении полировочных смесей, составов для выделки кожи, мыла, свечей, в лакокрасочной промышленности и др. вещества растительного и животного происхождения, по химической природе близкие к жирам. Создаются в цитоплазме и скапливаются в виде некоторых пластинок в клеточной стенке эпидермальных клеток, а потом выступают на поверхность в виде гранул, палок, ячеек, покрывая тонким слоем листья, стебли, стволы, плоды, а также подземельные части растений. Играют важную роль в регуляции водного баланса, предохраняют от ультрафиолетовых лучей, поражения болезнетворными грибами, бактериями, насекомыми. Существенное количество В. выделяется на поверхности листьев свечного древа (Euphorbia antisyphylitica), восковой пальмы (Copernicia cerifera) и др. Воски отскабливают с листьев (слой до 0,5 см) или вытапливают. С одного великовозрастного древа восковой пальмы ежегодно собирают до 10 кг В. У животных воски покрывают кожу, шерсть, перья, входят в состав внешнего скелета насекомых. Максимальное значение имеют пчелиный В. и содержащийся в овечьей шерсти (ланолин). Практическое применение обнаруживают гл. обр. животные воски., которые применяют при изготовлении полировочных смесей, составов для выделки кожи, мыла, свечей, в лакокрасочной промышленности и др.
