Алкалоидоносные растения, растения, синтезирующие и накапливающие алкалоиды в тканях. В
растениях, как правило, содержится смесь нескольких алкалоидов, иногда 15-20,
часто близких по строению. Многие алкалоиды специфичны для родов и даже
семейств. Это свойство широко используется в систематике. Алкалоиды
локализуются преимущественно в определенных частях растений: у хинного дерева -
в коре, у аконита - в клубнях, у кокаинового куста - в листьях. Содержание
алкалоидов в тканях обычно составляет десятые-сотые доли процента, но иногда
доходит до 10-15% (кора хинного дерева). Растения табака (Nicotiana spp.)
содержат целый ряд алкалоидов, из которых главные - никотин, норникотин и
анабазин. Никотин - очень ядовитое вещество, оказывающее воздействие на центральную
и периферическую нервную систему. При окислении он образует никотиновую кислоту
- витамин PP. Алкалоиды хинного дерева, присутствующие в коре Cinchona spp. и
Remijia spp. - растений, обитающих на западных высокогорных склонах Анд, -
содержат хинин, который с 1639 г. используется в качестве эффективного противомалярийного
средства. Сок мака снотворного (Papaver somniferum) состоит из большого
количества различных алкалоидов, в т. ч. морфина, он применяется как
успокаивающее и болеутоляющее средство в медицине, а в больших дозах как
наркотик. В корнях дурмана вонючего (Datura stramonium) синтезируется тропан.
Болиголов (Сопгит maculaum) содержит конин, именно им древние греки отравили философа
Сократа. В листьях крестовника (Senecio jacobaea) содержится сенеционин, в
ягодах красавки (Atropa belladonna) - атропин. В рожках спорыньи имеется целый
комплекс алкалоидов - производных индола, родственных по своей химической природе.
Спорынья представляет собой зимующую форму гриба Claviceps purpurea, развивающегося
в зернах ржи. Попадание рожков в размолотом виде в муку может привести к
массовым отравлениям. Рожки спорыньи используют в медицине, выращивают на
синтетических средах, изменение состава которых позволяет существенно повысить выход
алкалоидов. Белок клещевины обыкновенной (Ricinus communis) – яд рицин. Аконит
(Асоnitum sp.) содержит алкалоид
атизин, кубышка желтая (Nyphar luteum) - дезоксинуфаридин, а также др. уникальные алкалоиды, которые
наряду с азотом содержат серу.
|